ダイエットにオススメ！料理本の鳥チャーシュー！（ダイエット日記4/11）
昼ごはん
野菜炒め
タンパク質45g
糖質20g
エネルギー550kcal
夜ごはん
鳥チャーシュー
野菜たっぷりトマトスープ
タンパク質45g
糖質15g
エネルギー600kcal
早速依然買った料理本のレシピを作ってみました！
作り方はとても簡単で、材料を耐熱容器に入れてレンジでチンするだけです。
10分ぐらいで出来きて、味もめちゃくちゃ美味しくて、胸肉なのでコストも安くて本当にオススメです！
もちろんダイエットにもいい！
気になった方は下のリンクから買ってみてください！
総摂取量
タンパク質90g
糖質20g
1150kcal
食べなさすぎはそれはそれでよくない。
しっかり3食食べんとな～
今日の体重
体重は少し減りましたが、体脂肪率は上がりましたね...
長期戦なのであんまり前日との比較はせずにのんびりやっていきましょー
ダイエットのコツは自炊にアリ。というわけで料理本買いました。（ダイエット日記4/10）
以前の記事でダイエットのコツは自炊であるという話をしました。
しかし、実際自炊を始めると料理の知識が少ないせいで、作る料理が偏っちゃうんですよね。
例を挙げると、ダイエットのこと考えて卵と肉と野菜の炒め物ばっかり作っちゃうって感じです。
これの何が問題かというと、いくら美味しい料理でも毎日同じの食べてると飽きますよね。
飽きると自炊がだんだん面倒くさくなって外食の機会が増えちゃうんですよね。
これじゃあダイエット続けられません。
というわけで作る料理が偏る問題を解消するために料理本を購入しました。
買った本はこちら。「世界一美味しい手抜きごはん」。
数多くの料理本からこの本を選んだ理由は5つあります
まず1つ目、料理の写真が美味しそう。
美味しそうな料理じゃないと作る気になりません。
見てくださいよこの美味しそうな角煮丼。
こんな写真見たら自分も作って食べたいと思いますよね。
自炊のモチベがアップするのでとても重要です。
2つ目、調理方法の説明がわかりやすい。
どうやって料理していいか分からないと実際に作ることができません。この本では下の写真のように絵と写真を使ってわかりやすく説明してくれています。
また、調味料の表記がすべて定量的な表記なので、少々などといった曖昧な表記に悩まされる心配がありません。
3つ目、材料と調味料が良く使うもので構成されている。
美味しそうな料理のレシピを見つけても、家にない材料や調味料が使われていたら作る気なくなりますよね。
材料は使い切れば無駄になりませんが、調味料はこの料理にしか使わないという場合も多いです。
そんな無駄なことしたくありません。
ですが、この本ではスーパーでよく見かけるポピュラーな材料と調味料のみが使われています。なので、わざわざこの料理だけに使う調味料を買いに行く必要がないのです。
これは便利ですね。
4つ目、調理時間が短い。
忙しい社会人にはありがたいです。仕事終わりで疲れているのに1時間も煮込んでいる暇はありません。
サクッと10分ぐらいで完成しないとやってらんないです。
この本ではできるだけ調理時間を短縮した調理方法が紹介されています。
忙しい社会人の方でも手軽に自炊が出来るのでおススメです。
5つ目、調理方法が簡単。
難しい工程が一切ありません。できるだけ簡単な調理方法にしてくれてあります。
レンジでチンするだけの料理も結構あります。
料理初心者の方でも簡単に作れるので安心です。
というわけでこの本を選んだ5つの理由でした。
一応リンク貼っとくので興味ある方は見てみてください。
これからこの本の料理を作っていくので、実際に僕が作った料理を見てから買うのもよいでしょう。
昼ごはん
チキン南蛮
タンパク質40g
糖質30g
エネルギー1000kcal
先日記事で紹介した世界一美味しいチキン南蛮を食べてきました。
久しぶりに行きましたが味は変わらず至高の南蛮でした。
夜ごはん
カレードリア
タンパク質25g
糖質100g
エネルギー850kcal
ドリアは作りすぎたカレーにひと手間加えて別の楽しみ方を増やすライフハックです。
作り方は簡単。
１．耐熱皿をオーブンで10分温める。
２．ご飯をよそう
３．チーズをのせる
４．残り物のカレーをのせる
５. チーズをのせる
６. オーブンで15分焼く
簡単に作れますし、こんがりと焼けたチーズがいい味出してていつものカレーとは一味違う味わいです。
カレーを作りすぎて何日も食べて飽きた時に試してみてください。
ただし、糖質とエネルギーは高めなので食べ過ぎに注意！！
総摂取量
タンパク質65g
糖質130g
エネルギー1850kcal
タンパク質があまりに少ない...
早急に対策が必要ですね...
今日の体重
体重体脂肪率はいつも通り。
チートデイの最高の楽しみ方。～炭水化物は合法ドラッグ～（ダイエット日記4/9）
朝ごはん
カレー
タンパク質15g
糖質50g
エネルギー550kcal
カレーを一回作ると何日もカレーを食べないといけないのしんどいですね。
カレー自体は美味しいんですけどダイエットの観点からみてあまり良い料理ではないので...
せめてもの抵抗でご飯を出来るだけ減らして糖質摂取量を減らそうとしています。
今から考えるとチートデイなんだからそんなの気にしなくてよかったですね。
昼ごはん
社食
タンパク質30g
糖質60g
エネルギー700kcal
確か昼ごはん食べる時ぐらいに今日はチートデイにすると決めました。
偉いダイエッターは体重変化に合わせてチートデイを管理しているでしょうが、雑なダイエット代表せーやのチートデイは気まぐれに決まります。
今日は社会人初の月から金まで働いた日で社会人初5日勤務記念日です。また次の日が休みということもあり京都の友達とお酒を飲む約束をしていたので、記念日と友達とのご飯を考慮してチートデイにすることにしました。
入社してからはそこそこ筋トレと食事制限を続けていたのでここらでご褒美があってもよいでしょう。
おやつ
ポテトチップス
タンパク質3.2g
糖質30.6g
エネルギー255kcal
そうと決まれば早速ポテチ食べましょう。
このポテチは職場に売っているポテチで、仕事をしながら食べることができます。
ポテチを口に入れた瞬間、仕事中にお菓子を食べる喜びと久しぶりに食べるポテチの喜びの二重奏が脳内に響き渡りました。
やっぱ炭水化物は最高だな！
間食
タンパク質33g
糖質18g
エネルギー300kcal
チートデイとはいえ、タンパク質は多めに摂取しておきたいです。
というわけで、仕事終わりに家に寄ってプロテイン飲んでから京都に出発しました。
お手軽にタンパク質を補充できるのでプロテインは神ですね。
夜ごはん
焼きそば
タンパク質35g
糖質100g
エネルギー1000kcal
もちろん夜ごはんもフルスロットルです。普段は絶対食べない炭水化物の塊、焼きそばを食します。
味は言うまでもないですね。
一口食べるたびに脳内麻薬がダラダラ出ます。
炭水化物は食べるドラッグですよマジで。
後ろにちらっと映ってるビールももちろん飲みました。
炭水化物とビールは悪魔的組み合わせですね。
マジでうめぇわ。
夜食
ラーメン
タンパク質10g
糖質55g
エネルギー358kcal
もちろんチートデイがこれで終わりなわけないです。
スーパーで買ってきたカップ麺を酒と共に食します。
酒とラーメンも最高ですね。
最高すぎて最高しか言葉が思い浮かばない。
マジで脳内麻薬ガンガン効いてます。
ダイエットでこんな美味しいものを制限するなんて正気の沙汰じゃないですね。
チートデイサイコー。
みんなが食べているものなので気づきにくいですが、炭水化物はかなり中毒性が高いです。
今回のチートデイでそれを再確認しました。
明らかに美味さが違います。
みさなんもくれぐれも食べすぎには注意してください。
一度ハマったら抜け出せないのが炭水化物です。
総摂取量
タンパク質111.2g
糖質313.6
エネルギー2613kcal
酒をかなり飲んだので糖質とエネルギーの摂取量はもう少し多いと思います。
タンパク質はこんなもんですね。
合法ドラッグ摂取しまくって最高の一日でした！
明日から切り替えて頑張ります！
ダイエットにオススメ！簡単にできる半熟味玉の作り方（ダイエット日記4/8）
朝ごはん
昨日の残り物
タンパク質20g
糖質5g
エネルギー400kcal
映ってる卵は昨日仕込んだ半熟味玉です。
簡単に作れるしダイエットにオススメなので作り方を紹介します！
材料
卵10個
麺つゆ(2倍濃縮のもの）
作り方
１．卵を6分半茹でる。
２．茹で終わったら冷水に10分さらす。
３．卵が冷めたら殻を剥く。（このとき、卵全体にヒビを入れてから剥くと簡単に殻が剥けます）
４．ジップロックに卵と麺つゆ300ml水150mlを入れて半日寝かせます。
５．完成！
出来上がったらこんな感じです。綺麗に半熟になってますね。
僕は味濃いのが好みなので麺つゆと水を2:1の割合で入れてますが、薄味が好きな方は1:1ぐらいにするのがオススメです。
簡単にできるし、ダイエット中でも気軽に食べられるのでぜひ作ってみてください！
昼ごはん
牛肉炒め
コロッケ
味噌汁
ご飯
（社食）
タンパク質20g
糖質40g
エネルギー550kcal
牛肉炒めはいいんですけど、コロッケは中身ジャガイモなのであんまりダイエットに向いてないですね...
ちょっとしたところですが、気を遣っていきたいですね。
間食
タンパク質33g
糖質18g
エネルギー300kcal
朝昼晩とバランスよくタンパク質を摂取したほうが吸収効率がいいんですよね。
昼ごはんであまりタンパク質が摂取できてないので、職場にプロテイン持っていくことを検討中です。
夜ごはん
カレーライス
タンパク質25g
糖質100g
エネルギー800kcal
昨日のカレーをさらにグレードアップしてトマトと福神漬けとチーズをトッピングしました！
チーズをトッピングするとカレーにまろやかさが出て美味さが爆上がりするんですが、エネルギーもついでに爆上がりするので乗せすぎには注意しましょう。
総摂取量
タンパク質98g
糖質163g
エネルギー2050kcal
カレー食べたわりに糖質とエネルギーが許容量に収まってよかったです。
タンパク質の摂取量をもう少し増やしていきたいですね。
今日の体重
測り忘れました！
カレー作りました！ダイエット日記(4/7)
朝ごはん
野菜炒め
タマゴサラダ
タンパク質15g
糖質10g
エネルギー350kcal
昨日も忘れたのに、今日も忘れるとは...
栄養素的にはバランスいいですしエネルギーも少なめなので問題ないですね。
昼ごはん
社食
タンパク質10g
糖質60g
エネルギー600kcal
昼ごはんの写真もない。
うどんを食べたので糖質が多めでタンパク質が少なめのメニューでした。
糖質制限してると、糖質がいかに美味しいか常々実感させられます...
そりゃあついつい食べ過ぎちゃいますよね。
おやつ
焼き鳥
もも
こころ
タンパク質20g
糖質5g
エネルギー200kcal
夜ごはんの買い物でスーパーへ行ったらスーパーの外で焼き鳥の出店があったので匂いにつられて買っちゃいました。炭火の匂いしたら買うしかないでしょ。
焼き鳥は「高タンパク」「低糖質」「低エネルギー」なのでダイエットにもいいですしね。
ただ、タレには要注意です。焼き鳥のタレには砂糖がたくさん入ってるので糖質量が多いです。
出来るだけ塩で食べるようにしましょう。
夜ごはん
カレーライス
タンパク質30g
糖質100g
エネルギー750kcal
夜ごはんはカレーライスでした。
カレーライスはご飯とカレールーの糖質量が多いのでダイエット向きのメニューではありません。しかし、1日１食ぐらいなら許容範囲でしょう。一応気を遣ってご飯少なめ鶏肉多め味玉トッピングにしてあります。ブロッコリーも添えて合って彩豊かで美味しそうです！
カレーに入れる隠し味はリンゴとはちみつが有名ですが、ちょっとマイナーな隠し味としてオイスターソースがあります。
コクがでて味が引き締まるのでおススメです！
カレーを作る機会があればぜひ試してみてください。
間食
筋トレ後のプロテイン
タンパク質33g
糖質18g
エネルギー300kcal
プロテインは語ることがあんまりないんですよね。
毎日飲みますし。
総摂取量
タンパク質108g
糖質193g
エネルギー2200kcal
カレー食べたのでちょっとエネルギーと糖質は目標オーバーですが食べ過ぎではないのでいいでしょう。
目標オーバーしてもあんまり気にせず、食べ過ぎだけ気を付けて気長に続けます。
前にも書きましたが、気軽に続けることが大切です。
諦めたらそこでダイエット終了です。
今日の体重
最近の数値が異常なだけで実際の体脂肪率はこれぐらいだと思います。
もう一歩なんですがその一歩が遠いですね。
焦らずじっくり頑張ります。
世界一美味いチキン南蛮の店教えます（ダイエット日記4/6）
朝ごはん
急いでたんで記録するの忘れちゃいました...
食べたのは炒め物です。
気を遣って炭水化物は少なめにしました。
昼ごはん
社食
タンパク質35g
糖質50g
エネルギー700kcal
今日のお昼は牛丼！
牛丼の具だけじゃ飽き足らず、牛皿もチョイスして具の量を増やしました。
やっぱ肉いっぱいの方が美味しいですよね。
筋トレ的にもタンパク質取らないとですし！
夜ごはん
チキン南蛮
タンパク質25g
糖質20g
エネルギー550kcal
これは今日スーパーで買ってきたチキン南蛮です。
チキン南蛮を食べたら京都で週3通ってた僕が世界一美味いと思っているチキン南蛮の店を思い出したので、ここで紹介しようと思います。
僕が世界一だと考えるチキン南蛮はこちら！
写真だけで魅力が伝わりきらないのが悲しいです。
見た目はよくある定食屋のチキン南蛮なんですが、味は格別です。
オーナーは元ホテルの料理人で、ホテルで長年鍛えてきた確かな料理の腕をもっています。
写真では伝わらないですが、鶏肉からは肉汁があふれ出て食欲をそそります。
ソースはお酢が効いていてさっぱりしてて、タルタルソースはピクルスがいいアクセントになってチキン南蛮という重い料理をさっぱりとした味に変えてくれています。
このピクルスの酸味が本当にいいアクセントになってるんですよね。
僕の文章ではこのチキン南蛮の魅力を100％伝えられないのが悔しいです...
是非京都の一条寺で実際に食べてみてください。
食べログのリンク貼っときます。
間食
筋トレ後のプロテイン
タンパク質33g
糖質16g
エネルギー300kcal
筋トレ後は切れた筋肉を修復するためにタンパク質が多く必要とされるので、プロテインは筋トレ後に飲むのがオススメですね。
総摂取量
タンパク質113g
糖質96g
エネルギー2000kcal
朝の記録がないですが、多分目標達成できたと思います！
今日の体重
体重の記録もないですね...
明日からしっかりします～
快活クラブは住める（ダイエット日記4/5）
朝ごはん
ベーコンと卵とチーズの炒め物
タンパク質25g
糖質15g
エネルギー450kcal
遅刻しそうだったので、写真撮り忘れちゃいました...
昼ごはん
社食
タンパク質25g
糖質40g
エネルギー600kcal
メニューの名前は豚肉のピリ辛炒めと鶏のから揚げだったと思います。
これで1食110円なんですよねこの社食。
貧乏な新社会人にはありがたいです。
夜ごはん
おにぎり
タンパク質7g
糖質70g
エネルギー350kcal
用事で梅田に行ってて、少し待ち時間ができたので快活クラブに行きました。
受付して入ったら、「ご自由にお取りください」って看板と共にこのおにぎりがおいてあったんですよ！
やばくないですか？？
ドリンク飲み放題で、朝昼晩におにぎり支給してくれるんですよ？？
漫画も読み放題やし。
快活クラブは住めますね。
いや間違いない。
夜ごはん(2)
チキン
サラダ
タマゴサラダ
タンパク質40g
糖質20g
エネルギー500kcal
さすがにおにぎり二つだけだと、お腹も空くし栄養も足りないので帰ってから第二の夜ごはん食べました。
チキンは昨日の残り、サラダはカット野菜、卵サラダはお惣菜。
料理せずにそこそこバランスのいいごはんが食べられました。
間食
筋トレ後のプロテイン
タンパク質33g
糖質18g
エネルギー300kcal
いつもの。
総摂取量
タンパク質130g
糖質163g
エネルギー1900kcal
糖質がちょっとオーバーしてますが、許容範囲でしょう！
今日の体重
体重は相変わらず60kg台を推移してますね。
体脂肪率も13％台を推移してます。
ここからもうひと頑張りして、夢の12％台目指します！！
